常州武进区蛋糕烘焙甜品培训班
更新时间:2019-11-28 10:42:20
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详细介绍
烘焙行业在国内越来越流行,很多人都想学,特别是女孩子,国外的培训学校太贵,有的要长时间的,学期制,想找些短期的培训机构去学。常州哪里有好的短期烘焙培训班?
常州奶油童话蛋糕烘焙培训机构,短期培训,百分之九十实战学习,高效迅速掌握烘焙技巧。
和大家分享一款简单的饼干制作方法
低脂软曲奇
配料:
低筋面粉100克、嫩豆腐50克、细砂糖35克、鸡蛋30克、黄油25克、泡打粉1小勺(5ml,约3克)
烹饪步骤:
1.首先准备材料。配料表里的各种配料都十分常见,唯一要注意的是豆腐一定要选择质地十分软嫩的“嫩豆腐”,不要选其他的豆腐哦
2.将嫩豆腐、糖、打散的鸡蛋倒入大碗,用打蛋器搅打均匀
3.打到嫩豆腐变得顺滑没有颗粒,混合物成糊状。加入软化的黄油继续搅打均匀
4.低筋面粉、泡打粉混合后筛入
5.用刮刀翻拌均匀
6.翻到没有干面粉,呈如图所示的面糊状即可
7.将面糊装入裱花袋,用中号的星形花嘴挤出圆形曲奇面团。每个面团之间要留出一定的间隔
8.将烤盘放入预热好上下火190℃的烤箱中层,烤15分钟左右,至表面微金黄色即可出炉。冷却后即可食用,放入密封盒保存过夜口感更好哦
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